卤牛肉

我用的卤料包+生抽老抽+白酒+冰糖+盐+葱姜+豆瓣酱+干辣椒，
焯水后，用砂锅煮1.5小时，
自然冷却后，用保鲜膜缠绕好，放冰箱一夜，味道很好。

2023-05-01