软到没朋友的发面小饼 凉了也不会硬 附细节视频详解

#早餐•2023年4月30日#
200g面粉，180g温水，2g酵母，2.5g盐，10g玉米油，电陶炉600瓦煎
用水的比例要比作者的高面团才能达到视频的效果，注意看作者视频最后煎饼时摊饼的厚度，摊薄了煎出来才是软的，要是弄一团圆鼓鼓面团进去煎出来就是结实的馒头

2023-04-30