2023年04月30日

煮熟的薏米，捞出来，放到调好的生浆水中拌匀，再用煮薏米的开水冲入，迅速拌匀，调成生熟浆。粉是试了木薯粉和玉米淀粉的不同比例，感觉玉米淀粉比例高的更硬，更易成型，木薯粉的偏软。不过也可能和糊糊的浓稠度有关

2023-04-30