2023年04月30日

杂米糕
杂米350克泡4小时，加水共700克，加糖50一60克，破壁机果蔬键一次，加入面粉40克搅拌好，打2分钟，最后加入酵母4克低速打2分钟，倒盘醒发1.5倍大后，搅拌排气。
模具刷些油，倒入7.8分满，自然发快满杯，蒸烤箱100度30分钟

2023-04-30