软糯醇香~无油无糖香蕉版低卡布朗尼~

原方✖️ 3做了一个六寸满模
调整：干粉全部用生可可粉，蛋糕体和topping加了90g100%黑巧碎，下层180°C 35min
除了香蕉味很浓以外跟正常布朗尼没有区别！口感非常湿润，黑巧碎融化在蛋糕体里相当浓郁，入口即化。不过因为可可粉没有筋性，蛋糕体会更松散，切片不太友好

2023-04-28