我的厨房实验（私人记录）

回家啦！倒时差能力为零的厨子四点就起来给妈妈做生日蛋糕了😝～巧克力拉满！脑洞大开拿蛋糕胚做容器做了冰山熔岩🤣再淋上老酸奶（比国外的还是稀多了）～卖相放飞了但味道还是不错的🙈酸甜平衡恰当。我蛋糕胚糖放太少了太淡，和巧克力冰山熔岩一起吃就正好😋。切了两片杨桃当伯利恒之星🌟！
p.s.做冰山熔岩剩下来的蛋清可以用来炖奶，炖完放一点橙皮干焖一下，橙皮的清香很妙😍！（橙皮干也是几个月前在国外做的😂用不完就跟我漂洋过海回来了）
#生日蛋糕承包商# #早餐•2023年4月28日#
p9补充: 放了一夜好像更好吃了！层次融合度更高，巧克力很醇厚～冷藏拿出来回温一小时，冰山熔岩口感更丝滑😋

2023-04-28