2023年04月27日

食材
牛肉丝300g、青椒1个、蒜3瓣，洋葱
青椒牛肉丝的做法
1、牛里脊肉切丝，青椒切丝，洋葱切丝，蒜切末，牛肉丝加姜片、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、小半勺白胡椒粉、1勺淀粉抓匀腌15分钟
2、碗中加1勺生抽、小半勺白糖、1勺淀粉、半碗水匀成料汁
3、热锅冷油下牛肉丝炒至变色，再次热油，爆香蒜末，加入青椒，洋葱翻炒断生，加入牛肉丝翻炒均匀，加料汁煮沸完成！

2023-04-27