钵仔糕（水粄）

好像之前查了澄粉是小麦淀粉，我把玉米淀粉也当是同一类了，所以放的是玉米淀粉，其实是不是同一款？150g水加入粉里混合后有点干，我偷偷加了一丢丢水（没称大概也就10g左右，不敢加多），没有酒窝，碗没刷油，大火蒸30分钟，好在看着时间去关火发觉不太对劲，赶紧起锅～吓得我～慢一步就大锅了～

2023-04-26