懒人版糖醋排骨

用最省事儿的步骤做最好吃的糖醋排骨！感谢方主的分享~连续做了5顿，小备忘：1.洗净肉块后控干水份即可，起初怕下锅崩油，用厨房纸擦得特干，结果肉熟后口感很柴。2.炖煮的热水一次加够，炖得时间够长（25-30分钟）肉才软烂脱骨。3.个人更喜欢不放老抽的（图1）色泽。4.收汤后怎么能让汤汁持久的、亮晶晶的挂在肉上，还需要再摸索。。。

2023-04-26