绵密红豆馅

用老师的方法做的红豆馅，中间倒掉了3次水，200克红豆放了53克糖，放到面包里确实还是少了点甜，估计市售的红豆面包那么好吃，还是要按老师的糖量，自己吃还是要控制点，下次试试75克。然后白糖不着色，下次加点红糖。70克面团30克红豆馅，75克乳酪挤了10个面包。

2023-04-23