2023年04月23日

面是用温盐水和的，一点一点加水，比炸油条的面硬点，盖盖醒半小时后（此处可放冰箱随用随取）就可以擀面片正反抹油了（此处也可放冰箱随用随取），再盖盖醒半小时就可以扯面了。
一个面片切成几条就能做扯面了。明天试试扯拉面。

2023-04-23