烧猪肉

想吃烧猪肉就这样做超级简单又好吃，比一些烧腊店卖的还好吃。昨晚睡觉前，一条三层肥肉相间的五花肉调酱油，南乳汁，胡椒碎，五香粉，几粒黄冰糖，一茶勺白酒，抓均匀放冰箱腌到早上，大概9个小时，切两段分别空气炸锅，200℃25分钟一面，中间暂停撒一点盐，打开炸锅香味太诱惑了。炸憋出来的油还可以炒菜，炸猪肉口感不柴不油腻，好下饭，好配酒。  #烧猪肉#

2023-04-23