初夏，满屋飘香～梅子酱

pdd上买了5斤青梅做梅子酒，把有磕碰有伤的挑了出来放边上没舍得扔。大概过了2星期不到，梅子变熟了。就准备做梅子酱练练手。梅子和冰糖大概1：0.5的比例做酱。还算成功，泡水喝解腻。不过还是有少许涩味，但能接受。接下来在tb上又购置了5斤龙眼梅，价格稍贵，品控好，等到货了准备3斤做梅子酒，2斤放熟做梅子酱。相信会很棒！

2023-04-22