早餐•2023年4月21日

辣皮子馕

300g普通面粉，3g酵母，3克盐，搅拌均匀，加入一颗鸡蛋，50g食用油，120g纯牛奶，揉光滑，发至两倍大。
辣皮子洗干净，泡20分钟后切细条。洋葱丝，葱段，蒜片，热油炒焦，滤出油，加入辣皮子条，盐，一点开水，炒干入味，盛出。
发好的面，均分，可大可小，揉圆，擀平，像包包子一样把炒好的辣皮子包入面皮中，压平，擀成一厘米厚的薄饼，用筷子在表面扎几个洞。
烤箱200度预热，烤25分钟出炉，香得呀！😋

#早餐•2023年4月21日#

2023-04-21