简单、不沾手的免揉隔夜发酵-宣软发面大饼（电饼铛-素食）

#晚餐•2023年4月20日#
发面葱花大饼～

面粉200，鸡蛋50，水120，酵母1，盐1.5，糖6，油15

拌好冷藏发酵20小时，拿出来拌入葱花适量，花椒粉少许，平底锅抹少许油，倒入面团，发酵15分钟，锅预热好，电陶炉450度8分钟，中途翻面一次！

含水量高，非常容易熟，倒入少许油烙，外脆里嫩，非常松软，切成四块，一口气吃了两块，好饱！

必须再做，太好吃了！

2023-04-20