👆【蒸炖锅打卡戳这】四种口味青团【蒸锅食谱4月】

今天用北鼎蒸炖锅做清蒸鲈鱼，剪去鲈鱼的鱼鳍，用盐撒在鱼身打圈去腥，慢慢洗掉鱼肚子里的血水和黑膜，控干水，在鱼身两面各切几刀，把葱姜塞进鱼肚里，把姜放到鱼身上，装到北鼎大白盘里，再把盘子放到北鼎蒸炖锅里，开启精蒸模式蒸10分钟，在碗里倒入蒸鱼豉油，加点糖化开做成酱汁，把小葱和红椒切丝备用，等于鱼蒸好后倒掉汤汁，再把调好的酱汁倒在鱼的旁边，放上辣椒丝和葱丝，起锅烧油淋在鱼的葱丝上面即可#晚餐•2023年4月20日#

2023-04-20