俄罗斯蜂蜜蛋糕 千层蛋糕【又名提拉米苏】

#下午茶•2023年4月20日#
是码了大半年的方子，终于拿下了！
糖浆熬得很好，下次别熬了😅
玫瑰花蜂蜜味奶油～（特意多放蜂蜜了，弥补饼片失去的白砂糖）
只100+g面粉就成团了，没有冷藏。
用刀完全切断烤制会回缩，还是用叉子好。另外还会有些小鼓包。
不明白侧面怎么抹。
减半，五寸。

2023-04-20