简单快手的舒芙蕾松饼【孤独美食家同款】

甜度倒是刚刚好，挺清爽。这个方子可能是为了追求开裂的造型，蛋白要求打的比较硬，所以蛋糕的口感中规中矩，更接近普通的蛋糕。之前按照小高姐的方子做的舒芙蕾口感轻盈很多。我家的小烤箱看起来温度和楼主的差不多。这个是少数从头到尾，什么都没改的方子，包括温度时间。

2023-04-20