比棉花还柔软的中种北海道吐司

很久没撸的北海道～
蛋清消耗棒棒哒，夏天中种面团更是超棒～
入炉160g/个面团，发到8.5分满，风炉165°26分钟，中间位置的颜色比较喜欢，下次调整165°24-25分钟

2023-04-20