我的松下美食日记

做了蛋黄酥！
一个人宅家慢慢做，感觉心情也慢慢平静了！

方子如下:
油皮:
中粉190g，猪油65g，糖35g，水80g
酥皮:
低粉150g，猪油75g，
适量咸蛋黄、豆沙

建议提前一天做好酥皮，油皮，冰箱冷藏第二天再包。这样油皮不出手套膜也酥哦！

烘烤我用的松下蒸烤箱，180度30分钟。上色刚刚好！
#我的松下美食日记#  #松下蒸烤箱# @Panasonic松下

2023-04-18