Costco煮易 | 香烤战斧式牛排 - Tomahawk Steak

2磅左右的战斧牛排，用厨房纸擦去血水，用粗盐和黑胡椒碎抹均匀，腌制两三个小时，预热烤箱200摄氏度，烤盘铺上锡纸，中间放上橙子片，胡萝卜片和几个蒜瓣，铸铁锅用大火烧到冒烟，加入少量橄榄油，放入牛排两面各煎四分钟，每个侧面煎半分钟，煎好的牛排放到烤盘中，200度烤20-25分钟左右，中间翻面一次，烤好后静置十分钟就可以开吃啦

2023-04-18