一次发酵超软淡奶油小餐包

一波三折的小餐包啊，一开始酵母放少了，一发冷藏发酵一晚上没有太大变化，二发一个多小时变化不大，一度怀疑鲜酵母失效了，原来是自己看错了用量。幸亏女神及时解救，让我重新加酵母揉，成品是完美的。椰蓉的也特好吃，今早做了mini汉堡。

2023-04-17