烙饼不硬的小窍门 掌握了你也能看出柔软多层凉了不硬的小油饼

#晚餐•2023年4月16日# 我家没有饼铛，用不粘锅做的（难为我这个手残党小白了😂）。按照方子的量做的，饼有点厚，外面糊里面还没熟（第一张就这么糊了）。第二张是用的中火，有点冲了（第二张糊了）。后来我把剩下的两个面团又切分成四份，调的小火，烙饼之前上面油稍微多一点，终于做好一张啦！虽然糊了两张，饼也有点硬（面活的很软，盖子也盖了，不知道为啥还有点硬脆的），但是面超级劲道，味道也很香～方子很棒，谢谢作者的分享～

2023-04-16