sp50温度作品

#sp50温度作品# 肉松咸蛋黄奶酱蛋糕，馅是小红书冬序的方子，蛋糕体用的小丸子肥五卷的方子，上下165/155，30分钟，不拉风口，门缝夹手套。不掉皮，不回缩，但会有点沙沙声。隔天试了165/155，31分钟，也是还有沙沙声。不知是不是油布一直在底部没撕开闷的弄得蛋糕体湿湿的原因。10个蛋清，厨师机9档5分钟，会打过…

2023-04-16