晚餐•2023年4月16日

参照《面粉水盐酵母》一书中的同日直接披萨面团，中筋粉500g，水份降到67%，盐10g，酵母1g，24度室温发酵大约7小时，温度260，味道不错。#晚餐•2023年4月16日#

2023-04-16