微笑5858 我用的是后蛋法。上下火160度，烤20分钟后换成150度十分钟。上色盖锡纸。中间夹的是自己做的卡仕达酱。又挤了点淋面剩下的巧克力酱。材料玉米油30g.牛奶40g。蒸馒头面45g. 鸡蛋四个。砂糖50g。按照材料的顺序加，糖全部加在蛋清里。，下次蛋黄糊里少加点儿奶。加点儿全蛋液。蛋白里加少许的淀粉。这样打出来的蛋糕糊硬挺。不塌陷。 2023-04-16
微笑5858 一锅出两种蛋糕。奶盖蛋糕酱用了100g淡奶油加10g糖。打到有纹路。加上70g自己做的卡仕达酱。稀稠度，看自己做什么用。流动性大，就少打一会。不让它流动就多打一会。打的稠一些。 2023-04-16
我用的是后蛋法。
上下火160度，烤20分钟后换成150度十分钟。上色盖锡纸。
中间夹的是自己做的卡仕达酱。又挤了点淋面剩下的巧克力酱。
材料
玉米油30g.牛奶40g。蒸馒头面45g. 鸡蛋四个。砂糖50g。
按照材料的顺序加，糖全部加在蛋清里。
，下次蛋黄糊里少加点儿奶。加点儿全蛋液。
蛋白里加少许的淀粉。
这样打出来的蛋糕糊硬挺。不塌陷。
2023-04-16
一锅出两种蛋糕。
奶盖蛋糕酱
用了100g淡奶油加10g糖。打到有纹路。加上70g自己做的卡仕达酱。稀稠度，看自己做什么用。流动性大，就少打一会。不让它流动就多打一会。打的稠一些。
2023-04-16