2023年04月15日

重庆辣子鸡
首先把鸡腿肉切成小块儿，然后加入食用盐，料酒，胡椒粉，鸡蛋，淀粉，用手抓至均匀腌十五分钟。然后锅内加入油，将鸡肉炸到金黄色捞出。重新起锅，加入葱段，辣椒段，花椒，蒜，豆瓣酱炒香，然后倒入鸡肉翻炒，最后加入葱花和芝麻。

2023-04-15