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shadow1019 做过

超香8寸斑斓戚风蛋糕(斑斓粉)

1.做了原味和斑斓味(加了10g斑斓粉)。
2.上下火130度,中下层,烤30分钟;后转:上下火150度,中下层,烤30分钟。感觉下火温度偏高,可以降10度试试。
3.这次的蛋白打过了,所以最后蛋糕整体不够细腻,口感偏干,下次再继续努力!

2023-04-15

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