紫薯馒头

用了两倍的食材，紫薯蒸熟直接压成泥，加面粉和融化的酵母，揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒30分钟，变大了排气分割成小面团揉圆，蒸屉烧水40度关火二次醒发，变大了水开了15分钟关火闷5分钟出锅，第一次就成功了#早餐•2023年4月14日#

2023-04-14