超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频

完全按照步骤做的，肥肠👍🏻
第三次做了，发现戚风的关键在于蛋白霜的打发和翻拌手法。还有，家里的本鸡蛋如果个头太小，需要准备大一点的鸡蛋。另外，在蛋黄糊制作完成后，就要预热烤箱了。这样时间拿捏的刚好，也不至于蛋糕糊消泡～
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2023-04-13