✔️高级感|咖啡咸奶油蛋糕🍰口感味道绝佳

>黄油霜用的是这个recipe，过程比较坎坷，天气热得化了，放到冰箱不小心冰过头结块了🥲，吃边角料时（没冰过的）有点担心这会不会太咸了，但弄好冰好最后结果真的很好，非常好吃味道很和谐
>蛋糕体用Kathrine Kwa的recipe改动了一下，因为有做其他东西剩下的蛋白，加上想从这部分分出两颗蛋黄去做黄油霜，口感让我挺惊艳的，比戚风dense，比海绵蛋糕轻，很适合这种类型的蛋糕
**唯一的问题大概就是自制feuilletine放蛋糕上时间长就不脆了…
*全部都没用coffee essence（因为家里没有…），但已经很好吃了😋

2023-04-13