2023年04月13日

几个腱子肉，这个部位偏瘦又有Q筋做肉干好吃。腱肉不裂开调酱料（南乳汁沙茶鱼露八角桂枝香叶）腌一个晚上，不加水隔水炖锅2个半小时，捞出的肉干香。锅里只有少许酱汁，原汁原味，爆香蒜蓉辣椒调到酱汁当蘸料。

2023-04-13