2023年04月12日

下了60%水稍微有一点点粘手，再少一点合适些。天气热了，面桶要冷冻，发酵有点过了。80克一个的面团不够胖，500克粉下次做8个试试。面团加点糖不要加盐，松弛10分钟造型很好操作。上汽后蒸12分钟就可以，15分钟久了一点。

2023-04-12