海盐杏仁太妃糖

锡兰红茶和杏仁片，杏仁片比较轻碎，60克有点多了。没有海盐用的玫瑰盐1.8克（吃着吃着咸了，下次1.2左右），30克白砂糖和35克海藻糖，水怡用的无蔗糖糖浆。一半的分量大概熬了十几分钟，成品200克左右，用的放冷水的方法检测糖是否熬到温度。切割的不太好看，但是好吃嗷~

2023-04-12