猪肉菜馅饺子 基础饺子的包法

二刷方子，非常好！
我选用的二肥八瘦猪肉，结合作者与自己喜欢的配方。
1.白菜400克杀水挤干水分后只有140克。
2.肉馅搅打上劲后，加了些白菜汁搅打进肉馅，再加玉米油锁水，吃起来更多汁。
3.韭菜全用的香葱替代，切碎后用玉米油锁水。
4.作者菜谱用量准确，刚好包完沒压力。

2023-04-10