吐司，奶香手撕面包，超级香浓

按配方翻倍做了两个，水180克，糖40克，其他不变，鸡蛋牛奶冷藏，先搅5分钟成团放冰箱冷藏30分钟，厨师机搅一个程序就出膜，手揉黄油完全吸收，再用厨师机搅一个程序，面温有点高，很容易撠开，土司盒没盖发酵2个半小时，有点高出模具了，加盖后145度30分钟，上层颜色有点深。

2023-04-10