2023年04月09日

本打算做基本吐司 临时改变主意想试试黑眼豆豆。240g高粉+13g可可粉，其他都没变，在面团出膜后加了50g嘉宝莉耐高温巧克力又低速揉了3分钟。分成了8个面团，醒面20分钟，內馅包入70.5%黑巧克力共40g，开始二发。烘烤180度18分钟（下层，第九分钟加盖锡纸）
总结：馅料过少，趁温吃并不流心🥲有机会再买法芙娜巧克力币来包好了🤣

2023-04-09