2023年04月09日

快手排骨 男票说骨头都舍不得扔
排骨洗净 冷水加料酒抄一下 水开就关掉
热水冲洗干净 水擦干
少油 油热放姜（两-4片）煸煸后下排骨
小火煸炒至表面微黄
按顺序放调料
一勺料酒、一勺老抽、两少生抽、三勺米醋，3少白糖
煸炒后加热水没过排骨，放根香葱进去，小火炖25-30分钟
大火收汁，尝尝味道，不够酸沿锅边淋一勺醋
撒点芝麻

2023-04-09