午餐•2023年4月9日

蒸蛋
今天因为炖排骨一直开着油烟机，想着怎么也得开两个多月，不如用另一个灶做点啥。先蒸了两个紫薯，然后用蒸紫薯的水相当于开水了，蒸了两个鸡蛋，直接开的最小火。结果蒸出来出奇的好，比平时冷水上锅蒸的还均匀，而且时间也不算长。
以后就把水烧开再小火放入蛋蒸。#午餐•2023年4月9日#

2023-04-09