软糯南瓜饼

130g南瓜，110g紫薯(分次加一点点牛奶拌成稀泥状就行），200-300g糯米粉＝220g面团，分成30g一个，然后每个里面差不多15-20g紫薯泥。
(整个没有加糖，我觉得紫薯就够甜了，牛奶是脱脂的微甜)
总结:
1、下次可以混合点面粉，纯糯米粉蒸出来太软糯了，但是好在也能成型不散，也不粘牙
2、南瓜蒸完水分倒掉之后还是好多水，下次可以放一会沥干一点，不然加糯米粉加到怀疑人生，太粘了
#午餐•2023年4月9日#

2023-04-09