美味炸薯角

一直期待传说中的金黄出现，七八九分钟还不黄，其实已经炸过头了，缩水厉害。土豆炸完回软很快，今天湿度才30-40，复炸完还是软，脆的已经燶得发苦。发癫用虾滑＋玉米淀粉＋鸡蛋＋玉米脆当面包糠试图创造虾饼，结果炸出来一堆硬邦邦干巴巴的死面团子。没吃完感觉已经致癌了。

2023-04-09