超软低糖牛奶吐司

第二次做吐司，还算挺成功的，马上把要点记下来，免得自己忘了😂
1、用烤网，不用烤盘（第一次就是因为用烤盘，结果没烤熟）
2、每一步都达标后再做下一步，和面成膜后再发酵，发酵戳洞不回缩不塌陷再松弛20分钟
3、最好发酵到9分满再烤
4、方太蒸烤一体机不分上下管温度，180度预热5分钟，175度烤30分钟，烤十分钟需要盖锡纸。下次可以尝试再高一点温度，或者稍微多烤几分钟。

2023-04-08