巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控

【首先用了12包三元袋装牛奶做了奶酪，成品估计6、700g吧，纯盲估，冷藏一晚之后回温加糖、蜂蜜、200g酸奶、4汤勺淀粉、2滴香草精，分次加入4个鸡蛋，小勺随便搅拌了一下，就是稠稠的糊糊状，没有再额外加液体，直接进230度预热好的烤箱，浴水210度35分钟。记录完毕，浅尝了一下糖放少了，不重要，吃前筛点糖粉或淋点蜂蜜都可。完工，放凉后冷藏。ps：这纯属是为了消耗牛奶，没怎么按照原方子来，反正自己明白成型原理，知道能做成蛋糕就行，个人纪录only。】#早餐•2023年4月8日#

2023-04-08