欧包披萨

新疆肉馕：
料：400g粉/15g黄油/盐/酵母，液体60%（鸡蛋2＋牛奶/水） 奶粉随意。
腌制：羊肉400g＋洋葱1＋孜然 椒盐 盐
做了3个，其实可以做2个。
可以一发or直接卷

表皮：刷 蛋液，洋葱可打碎/芝麻，入炉前翻面小心沾烤纸。需要上色！

烤：200°/30分钟。

表皮酥脆焦香，里面的洋葱湿润好吃~

2023-04-08