卓的欧包们

No.3 多谷物燕麦粥硬欧
巨巨巨香巨巨巨好吃🤔
m6机打要控制在2-4档 上了5档力度稍微有一点点🤏大 水也少了一捏捏 导致最后充气较慢
250g先锋
75g鲁邦种
195g水
4g盐
75g谷物粥
燕麦谷物用黄油煸香，加入牛奶煮至浓稠
8:30水合
9:30加入鲁邦种盐打至8分筋
10:15 cf
11:40卷子+料
13:30 cf
14:50 cf
17:00 整形入篮
二发冷藏5h
22:00 割包烘烤
#卓的欧包们#

2023-04-08