早餐•2023年4月8日

今天买了个小砂锅，为了练练手来个饭店经常点的“五花肉芋头煲”菜。
食材：芋头半个，五花肉一块。
芋头切厚片摆进砂锅，五花肉切片和葱姜蒜，蚝油，生抽，老抽，白糖，十三香一起腌制半小时。腌好肉片按顺序插入芋头片，再把腌制料倒入砂锅加半碗水一起上锅炖，大火烧开后转中小火半小时，最后大火收浓汤汁，撒上葱花和胡萝卜粒点缀一下，开吃。#早餐•2023年4月8日#

2023-04-08