最容易的戚风蛋糕之——纯蛋黄戚风

太喜欢这方子了！！！
今次做2倍的量做红丝绒的蛋糕胚
今次听作者的话2个全蛋＋蛋黄湊到280g
另外用烫面法把方子的油加热后直接倒进面粉里搅拌再加牛奶 成品出来好细腻好柔软！！

2023-04-08