自制家庭版手抓饼详细教程

600克面粉用厨师机揉面，略粘手也不能加粉（不然成品会干硬），分成80克一个剂子，加油酥整形醒发刷够油，松弛半小时（好擀薄，不回缩）。
一共做好12个手抓饼，饼间隔着一层硅油纸放冰箱冷冻保存。
早起小火煎熟，加鸡蛋培根生菜，就杯豆浆，就是快手美味早餐。

2023-04-06