黑芝麻馅

刚开始想要黑芝麻味浓一点把绿豆的50g挪到了黑芝麻（黑芝麻170g，脱皮绿豆200g），但是我买的麦芽糖一罐230g懒得再去买就直接放了230g的麦芽糖，后来想想就加了20g炼乳凑个250g，但也算是减糖了，打出来对于我来说是甜了，不得已又煮了100g脱皮绿豆加下去（其实我应该加点芝麻更好，但是熟芝麻用完了懒得炒），最终成品味道微甜刚好适合我自己。
⚠️不能把握甜度的话，建议把白糖的60g留出来，后面打完出来试一下味道再加（反正也要开火炒干水）。
‼️千万不要学我后面加量，不然你会得到一大锅，我电磁炉小火炒了估计有两个小时（炒得我电磁炉中途自动断电过一次去😣），第二天手臂都酸了（因为开火的时候要不停搅拌）。

2023-04-06