入口即化的粉蒸肉（一点也不腻）

粉蒸肉首秀，太好吃了，简直了，从来不吃肥肉的我也大快朵颐起来，粉子是麻麻自己打的，平时家里也做，一般是用压力锅，也喜欢吃但肥肉我都是咬出来扔掉的，这回有粉子好奇试了试，大概一斤五花肉，按评论里有个厨友提示的，先用生抽老抽料酒姜片适量拌匀腌制一会，准备上蒸锅才拌入粉子，粉子量大概就是拌匀了还能多出些包裹好肉块，蒸制时间大概30-40分钟，夹一块出来试了试，软烂入味就出锅了，太好吃了，罪过啊，从来没有吃过那么多肥肉，下次要用瘦点的肉来做才行。另，土豆家里没有就没放。感谢各位厨友的分享。

2023-04-05